Karanfilli Armutlu Acı Badem Aromalı Light Magnolia

– Armutu rendeleyelim, tencereye alalım ve içine karanfili de atıp suyunu çekene kadar soteleyelim. – Muhallebi için sütü, tatlandırıcıyı, acıbadem aromasını, pirinç ununu ve 1buçuk çay kaşığı kadar nişastayı tencereye alalım ve hızlıca topaklanmaması için çırpalım. Bir yanımızda 2 yemek kaşığı suyun içinde 1 tatlı kaşığı mısır nişastasını eritelim ve bekletelim. – Ocağın altını açalım. Muhallebimizi sürekli karıştırarak kaynatalım. Muhallebimiz kaynadığı zaman altını iyice kısalım. Muhallebimizin henüz kıvam almadığını göreceğiz. Bu aşamada hazırladığımız ve kenarda beklettiğimiz nişastayı azar azar muhallebiye eklemeye başlayalım. Nişastayı eklerken sürekli ve hızlı olarak muhallebimizi çırpalım. Hemen kıvam aldığını göreceğiz. Muhallebimizin altını açalım bir iki kere daha çırparak kaynamasını sağlayalım ve altını kapatalım. – Sotelediğimiz armutların içinden karanfili çıkartalım. – Kaplarımıza bir kat armut bir kat muhallebi olacak şekilde dolduralım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım ve iyice soğuyunca arzumuz gibi süsleyip servis edelim. Afiyet olsun!